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kumagayaFm
梅丸らーめん 熊谷上之総本店
梅丸SP（スペシャル）らーめん￥980（これは普通盛りですが、大盛り無料です。）
ラーメンの食べ過ぎは体に悪い？
いや、梅丸なら毎日でも大丈夫！
美味しくて体にも良い、丼全体に感じられるこだわりのラーメン。
熊谷FM創世記から梅丸に通っている
DJ‐TARO＆チャーシューNが少しだけリニューアルされた梅丸に久しぶりに行って見ました！
最初に以前の梅丸です。うめぇまるらーめん上之店って名前でした。
店内は古民家風の綺麗なつくりです。
いつも変わらぬ安心感ですね。
梅丸のラーメンは作品と言いたいくらい見た目も味も美しいです。
素材の一つ一つにもこだわられていて生でしっかりと食べられる野菜であったり、新鮮さなどは折り紙つきです。
（ちなみにねぎ、米、卵、きゅうりやトマトは埼玉県産食材を使用されています。）
しかも、その素材を生かしながら合わせて体にも心にも何倍にも美味しい、本当に元気になれるラーメンです。
ゆっくり味わってみて欲しいラーメンです。
ということで、ラーメンの詳しい解説。
一言で言いますと素材全てに仕事が感じられるラーメン。
チャーシューが素材のままの色で柔らかく、これだけで十分料理ってくらいに美味いチャーシュー。
従来の味付け玉子は普通に固ゆで卵のしっかりした白身なのに対して、梅丸は白身も柔らかい。（しっかりした白身も美味しいのですが、柔らかいとろっとした白身の味付け卵はこの付近では結構少ないので、やはり格別な感があります。（食感はチャーシューＮの感覚によるものなので、人により感じ方が違う可能性があります。））
もちろん、手打ちの平打ちの麺はスープの味をしっかり味わえる、のどごしや歯ごたえの良い雑味の無い麺。
そして、スープ。琥珀色で透き通っていてなんとも綺麗なスープ。
このスープの味は、是非味わってみてほしいです。
今回はチャーシューNが梅丸SPラーメンの絵の迫力を見て欲しいために、梅丸SPになりましたが、梅丸はみそも本当に美味しいので、みそラーメンもオススメです。
そして、塩オリーブラーメンというラーメンもあり、らーめん全種の油が+￥100でオリーブ油に変えられるので、油が苦手な方は試してみてはいかがでしょうか？
● 店名 ： 梅丸らーめん 熊谷上之総本店
● 住所 ：埼玉県熊谷市上之６４６－１
● TEL ：048-501-0393
● 営業時間 ： [平日]11:00～15:00 17:00～翌2:00
[土] 11:00～翌2:00
[日・祝] 11:00～21:00
● 定休日 ： 年中無休
● 平均予算 ： 999円（大盛り無料）
● クーポン情報 ：ぱどNo.1098で100円引きクーポン付いてます。